Der landwirtschaftliche Betrieb Kiwi Demetrio Parlapiano hat eine lange Geschichte. Tatsächlich führte die Leidenschaft für die Landwirtschaft bereits 1946 zur Gründung eines florierenden Familienunternehmens.

Die nach und nach verfeinerten Techniken und Werkzeuge legten den Grundstein für die Geburt der ersten Kiwianlage auf einer Fläche von 3 Hektar. Wir befinden uns in den 1980er Jahren, gerade in der Zeit, als Italien diese Frucht „entdeckt“ hat.

Das Unternehmen wächst nach etwa einem Jahrzehnt, es verstärkt den Anbau und pflegt das Produkt durch Kühllagerung und Verpackung. Im Jahr 2000 stellte Demetrio die Produktion auf die biodynamische Methode um und er widmet sich ab diesem Zeitpunkt ausschließlich dieser Kultur.

Im Jahr 2009 sorgt ein neues Werk mit Hagelschutz dafür, dass das Unternehmen wächst und sich immer weiter verbessert.

Heute handelt es sich um einen Betrieb, der sich auf die Produktion von Kiwis der Sorte Hayward aus biodynamischer Landwirtschaft spezialisiert hat, auf einer Fläche von etwa 20 Hektar im Agro Pontino bei Cisterna di Latina.

Im Laufe der Zeit haben die Verfeinerung der agronomischen Techniken und das immer tiefere Wissen über diese neue Kiwisorte es dem Unternehmen ermöglicht, den Bedürfnissen der Pflanzen auf natürlichste Weise besser nachzukommen (Gründüngung*, Gülle, Präparat 500/501) und den Humus und das Leben im Boden zu erhöhen.

Nach der Ernte wird die Kiwi in temperaturkontrollierten Zellen gelagert, die in einer neuen Sonderkonstruktion entstehen. Das Produkt wird dann verpackt und in den gewünschten Formaten vermarktet.